パリ和食で日本を偲ぶフランス料理は美味しいけれど、パリに暮らす日本人も、短期間滞在の観光客も、落ち着くのは、なんといっても和食だ。和食ブームのパリでは、日本の食材も手に入りやすくなっている。そして、すっかり浸透しているSUSHIはもちろん、RAMEN, GYOZA, UDONといった、B級グル...
パリで異国の味めぐり13区の中華街、10区のインド人街、18区のアフリカ人街。15区には韓国や、タイ料理の店が多いし、2区のオペラ界隈には日本人街もある。 メトロを出ると、異国の世界が広がっている。そう、パリは世界中から人が集まるコスモポリタンシティであり、世界中の料理が食べられる「食の都」で...
狙って選ぶ、こだわりワインフランスの食卓にはかかせないのがワインだ。「健康のため」を口実に、一日一杯、必ず口にする人も少なくない。ワインのうんちくを語るのが好きなフランス人ももちろんいるが、基本的には、家族や、気の合う友人たちとの楽しい食事の最高のパートナーだ。 つづきはこちらから
