作家由希子(パティシエ/「NANAN」共宰)Yukiko Sakka(さっかゆきこ) 1982年東京生まれ。2003年、短大を卒業後、渡仏。FERRANDI製菓学校で受講し、ライセンスを習得。その後、数々の店舗・レストランでパティシエとしての経験を積み、2015年冬、かつての同僚でもあるソフィー・ソヴァージュ氏と共に...