パリ和食で日本を偲ぶ

 フランス料理は美味しいけれど、パリに暮らす日本人も、短期間滞在の観光客も、落ち着くのは、なんといっても和食だ。和食ブームのパリでは、日本の食材も手に入りやすくなっている。そして、すっかり浸透しているSUSHIはもちろん、RAMEN, GYOZA, UDONといった、B級グルメ人気も定着してきた。

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